Betty's blog

A la Grenelle Samedi 6 janvier, 20h30 : Le duo Arrin Un duo composé d'Andréa Ingham à la flûte traversière et de Richard Heaney compositeur et guitariste. Ce couple sur la scène comme dans la vie propose une brèche originale aux frontières de l'insolite,...

Testadaz Un site de vente par correspondance qui propose des produits du Cantal. Le gros atout de ce site, chaque produit possède une fiche d'information très précise indiquant: composition, origine, producteur, conseils de dégustation. La vue des photos...

Spectacle pyrotechnique! Dimanche 31 décembre 2006, pas question de finir l'année à table... 10 heures, nous sommes sur le quai 2 gare de Vesoul, embarquement pour Belfort (à défaut de Cythère...). Arrivée 23 heures, il y a foule dans les rues de Belfort....

A la façon du moulin de Courcelotte: Acheter un foie gras frais d'environ 500 grammes. Le déveiner minutieusement. Préparer un mélange de sel et de poivre. Il faut peser 6 grammes de sel et 1 à 2 grammes de poivre pour 500 grammes de foie gras. Répartir...

Le moulin de Courcelotte. Samedi 14 octobre 2006, samedi vaqué pour l'Education Nationale mais très occupé pour moi : je me suis inscrite à une journée de stage « transformation du canard » au Moulin de Courcelotte chez Evelyne et Jean-François Toubin....

Beurre pour escargots Recette de ma maman. Ingrédients : 500 grammes de beurre. 10 grammes de sel fin. 4 grammes de poivre. 65 grammes de persil. 25 grammes d’ail. 25 grammes d’échalotes. Sortez le beurre du réfrigérateur afin de le ramollir. Ouvrez la...

Poulet de Bresse au vin du Jura. Ingrédients pour 6 personnes : 1 beau poulet de Bresse de 2,2 kg environ, 100 g de beurre, 1 gros oignon ou 2 petits, 20 g de morilles sèchées, 2 gousses d'ail en chemise, 1 bouquet garni, 40 cl de vin blanc du Jura, 1/2...

Dessinez, sculptez, résolvez des énigmes, jouez la comédie, fredonnez des chansons et répondez à des questions. Idéal pour les soirées, les réunions de famille ou entre amis, après un dîner ou pour les vacances, à tout moment ! Chaque partie dure environ...

Quel cadeau original avez-vous déniché cette année? Pour ma part, j'ai craqué pour un jeu de société autour du vin. Le coffret s'appelle "Petite dégustation entre amis". Il contient 4 demi-bouteilles dont les étiquettes sont masquées. Qui reconnaîtra...