Sauce mayonnaise
Sauce mayonnaise
| Œuf :1 jaune | Moutarde :50 g | Huile : 200 g |
| Vinaigre blanc : 1 CS | Sel fin : 1 pincée | Poivre : 1 pincée |
1) Dans un cul de poule réunir le jaune d’œuf,le sel,le poivre et la moutarde.
2) Prendre le fouet et y aller énergiquement en versant l’huile petit à petit.
3) Terminer par le vinaigre.
Publicité