Le moulin de Courcelotte. Samedi 14 octobre 2006, samedi vaqué pour l'Education Nationale mais très occupé pour moi : je me suis inscrite à une journée de stage « transformation du canard » au Moulin de Courcelotte chez Evelyne et Jean-François Toubin....

Beurre pour escargots Recette de ma maman. Ingrédients : 500 grammes de beurre. 10 grammes de sel fin. 4 grammes de poivre. 65 grammes de persil. 25 grammes d’ail. 25 grammes d’échalotes. Sortez le beurre du réfrigérateur afin de le ramollir. Ouvrez la...