Stan's café
STAN’S CAFE La Quai à Angers
A partir d'un tas unique de 12 tonnes de riz, les acteurs de la Compagnie composent des tas allant de 1 à 100 millions de grains selon les statistiques à représenter: nombre d'enfants n'ayant pas accès à l'éducation, nombre d'enfants dans les écoles primaires d'Angers, nombre de chauffeurs de taxi en France et un grain pour Vanessa Paradis, un tas bien rangé au carré représente les militaires qui défilent sur les Champs elyséees le 14 juillet, 2 grains pour Sarkozy et Cécilia...
Le Quai a ouvert ses portes fin juin et les garde ouvertes tout l’été. Il accueille la performance/installation Of All the People in All the World : Europe proposée par la compagnie britannique Stan’s Cafe.
Dans cette installation, chaque personne en Europe est représentée par un grain de riz.
Sur une période de dix jours, les acteurs de Stan’s Cafe comptent et pèsent les grains de riz pour représenter des statistiques de population préalablement recherchées. Ils partent d’un seul tas pour créer des tas en fonction de leur intitulé. 
La compagnie a travaillé avec le public, l’équipe artistique du Quai, et les étudiants de l’école des Beaux Arts de la ville d’Angers pour créer une version spécifique de cette installation. 
Les visiteurs du Quai et la compagnie ont proposé des thèmes pertinents, les uns selon leurs centres d’intérêts, les autres selon le cadre du Quai. L’un des fils conducteurs étant le développement durable, et le Quai propose des thèmes découlant de cette problématique.
A Melbourne