Sauce au citron
Sauce au citron
1 Prélevez le zeste d'un citron, ébouillantez-le puis hâchez-le.
2 Dans un bol, mélangez 100 grammes de mayonnaise, 1 yaourt, le jus d'un citron, le zeste hâché et de la ciboulette ciselée.
3 Salez et poivrez.
Vous pouvez sur la même base préparer une sauce à l'orange.